shantou 2008-9-12 16:28
如何正确选购月饼？检验检疫部门教你两招
中秋佳节将至，月饼作为节日的传统食品，又到了销售旺季的时候。随着消费意识的提高，食品卫生质量好坏和营养健康与否已成为广大消费者在选购月饼时密切关注的问题。但是面对包装精美、产品质量参差不齐、五花八门的营养声称时，消费者却有些无所适从，不知该如何正确选购。汕头检验检疫部门的有关人士向市民推荐两招简单快捷的选购方法。
一是看月饼包装是否存在过度包装现象。前一时期，质检总局和各相关部门一同下发了“进一步规范月饼包装节约资源保护环境”的通知，限制月饼过度包装。正规的月饼生产企业为有效地保护自身的正当权益，商品包装成本一般不会超过商品销售价格的15%。只有某些小企业小作坊，为了吸引消费者的眼光才会在包装上大做文章。所以适度包装成为今年简单评判月饼质量的一大指标，消费者在选购时一定不可忽视。
二是仔细查看食品标签中是否有营养标签。根据卫生部今年颁布实施的《食品营养标签管理规范》规定要求，今年的月饼标签中应有清晰明了的“营养标签”，以便让消费者在购买时通过认真查看营养标签，进行对比选择既营养又健康的月饼。例如近年来市面上比较新型的“无糖月饼”，消费者一般在心中总打个问号：是否真的无糖？以前没有实施营养标签，消费者只能茫然相信。现在实施了营养标签，正规的月饼生产企业，为了让消费者简单明了的了解其产品，几乎都会依据产品的属性按这一规范要求进行设计、印刷食品标签。其实所谓的“无糖”月饼，往往只是生产过程中不添加蔗糖，但月饼中还是含有使血糖指数增高的精致淀粉、麦芽糖或葡萄糖等成分，对于糖尿病患者来说，不得贸然选购和食用，而应仔细查看其营养标签中“糖”的具体标示值，通过对比才能选购到适合自己的佳节食品。所以规范严谨的食品标签是今年简单评判月饼质量的另一大指标。
最后，检验检疫人士还提醒消费者，品牌可以相信，但不要迷信。如何才能选购到安全健康的食品还是要靠消费者平时多积累有关选购食品的信息，然后才能做出更好、更准确的判断。摘自《汕头日报》