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乌榄

潮风潮俗

论坛元老

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楼主 大 中 小 发表于 2008-8-1 16:06  只看该作者

乌榄



　　乌榄盛产于普宁市。乌榄形似纺锤，皮黑色，肉紫色，主要用作腌制佐菜原料，不可生吃。盐渍乌榄咸中带香，风味独特，为潮汕传统佐菜。

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