又到粽子飘香的时节，大家快来尝尝鲜啦。。。。。

                                             

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材料:1.五花肉、糯米、花生仁、虾米、虾皮、香菇、腊肠、鹌鹑蛋、蒜头、萝卜干。
　　 2.油（最好是猪油）、盐、料酒、酱油、腐乳汁、五香粉、鸡精、卤粉、糖。
　　 3.新鲜竹叶、咸草（棉线也行）。
　　准备工作：1.咸肉：加入适量盐、鸡精、酱油、卤粉、料酒、糖少许腌制过夜；
　　 腐乳肉：加入适量盐、鸡精、酱油、腐乳汁、料酒、糖少许腌制过夜。
　　 （根据喜好任选一种做法）
　　 2.花生仁用水煮过。
　　 3.香菇泡发切成条状，放进锅里热油爆香，这时加点酱油会更入味。
　　 4.萝卜干也切成条状，放进锅里热油爆香。
　　 5.糯米先用水泡一小时左右捞起,然后加入花生仁、虾米、虾皮、香菇、萝卜干、油、盐、五
　　
　　香粉、鸡精拌匀。
　　 6.腊肠切片。
　　 7.鹌鹑蛋做法与咸肉同。
　　 8.蒜头剥皮。
　　 9.竹叶剪去残余的枝头，和咸草用清水洗净。

           

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　　步骤一：取竹叶一片，在尾部三分之一处折成一漏斗状；

            

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　　步骤二：在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、腊肠、鹌鹑蛋、蒜头等馅料，再加上糯米填满；

            

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　　步骤三：将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用咸草或绳子在粽腰处扎紧打结；

            

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