拳馆里的茶规

　　潮汕人素来爱饮工夫茶，工夫茶里面有丰富的茶文化。而拳馆（也称武术馆）里的工夫茶，即有其传统独特的茶规。

　　拳馆的工夫茶，一般设左、中、右三杯，以待客人。进入拳馆，饮茶须懂其礼节。客人入门左边的称为主人茶，中间的称为老爷茶或叫师父茶，右边的称为客人茶。主人敬茶，客人必须端拿右边那一杯，如果客人茶被人先拿了，须借左边主人茶移到右边客人茶位置上，然后再端饮之。切不可端拿中间那杯老爷茶，若是进馆就专饮老爷茶，此属互不尊重，有意闹事之意；再之，端茶杯时，杯脚切不可擦茶盘，若擦茶盘，一场比试顷刻再来。摘自《潮汕风情网》作者：陈诗秀