南澳人过年

正月初一，俗称“过年”。清早，家家燃放鞭炮、俗称“开门炮”，辞去旧岁迎来新年。早餐用斋菜礼佛、拜神，合家人吃素。
   
       平日常吃粥习惯，此日要吃干饭，含意在出远门不遇雨之兆。这一天，人人都要说吉利话，不准恶口骂人，不准扫地、倒脏水，不准动刀、剪，不得向人家讨债务，遇上小孩打破碗碟，马上说“无禁忌、勿过是”，或“缶开嘴、大富贵”的吉利话。初二各家才祭祖吃荤，俗称“开臊”。亲朋熟识者路上见面互道“新正如意、大吉利市”。还有“初一早，初二晏，初三睡到日半挂”的俗语。初四“神落天”家家接神，午夜鞭炮连续不断，神庙香火更加旺盛，直至初五日止，·俗称“初五过，各人觅工课”，人们才开始进行正常工作和生产劳动。摘自《潮汕民俗大观》