[社情民生] 假日餐饮市场火爆 特色餐饮备受青睐

国庆长假，不少市民都会选择外出“大开食戒”，再加上许多外地游客前来观光，市区餐饮市场也迎来了经营的黄金周。这两天，市区餐饮市场一片红火，这可忙坏乐坏了餐馆老板。

在市区一酒店的餐馆里，记者看到，到处座无虚席，顾客走了一批又来一批，没有提前预定的顾客都得等候就餐。市民谢阿姨说，这年头排队吃饭，真的是少见的事。

谢阿姨：只能在这排队排了很久，排了快一个小时才排到。

餐馆有关负责人：这几天国庆的订餐情况，比平时要多多几倍以上，大概是三、四倍，平均这里每一只桌子翻台的翻台率要四至五次。

在酒楼林立的今天，市min对菜肴的要求越来越高。记者采访发现，如今的特色菜肴是备受青睐。

外地游客：来尝一下这里的特色，潮州特色小吃，来品尝一下。

谢阿姨：第一换个口味，第二换个心情，第三大家热热闹闹，团聚一堂。

食客们大开食欲，商家们似乎都应对有招。

餐馆有关负责人：里面的货比以前备得多，同时也推出很多款潮州比较有特色的小吃出来，有推出一些新品种。

光是吃得有特色还不够，还要讲究要吃出时尚，吃出健康。瞧瞧,素菜馆也是顾客盈门。

蔡阿婆：平时在家吃肥什么的，吃肉什么，来这吃素菜就觉得比较好。

顾客：平时总是吃比较好的东西，吃久了很厌，吃一些这个也不错，改善一下饮食结构。

餐馆工作人员：这两天的订餐比平时多两倍，基本包厢都订完了，为主本地人，并且外地游客也很多。
(潮州广播电视中心)

[ 本帖最后由 关注 于 2008-10-2 12:25 编辑 ]