称心  



   “称心”是适意，心情舒畅，心绪愉快的意思。
    潮语义同，有下面的几种说法：
    放假日，我和学校几个少先队员，带着清洁卫生的工具：抹布、扫帚、水桶，到邻居的一户老妇人家，洗地，擦桌椅，扫除垃圾。做了一个多钟头，大家干得好称心。那位老妇人也感到好欢喜”、“你愁眉苦脸，有什么事不称心”、“星期天，我和几个同班同学，一同到古城的几处著名的景点玩一玩，称心极了”等等。
词例：
   晋·陶潜《时运》诗：挥兹一觞，陶然自乐，人亦有言，称心易足。”
   《红楼梦》第四十六回；“你这个爽快人……有什么不称心的地方儿？”林觉民《绝笔书》：“称心快意，几家能够。”
   《羊城晚报》转摘香港《镜报》《张宁、庄则楝初会纽约》文章：“……北京市少年宫不久前几个工作人的评职称，在专业上有资格当教授，对国家作出过贡献的庄则楝，却什么职称都没被评上，这不是令人可笑吗？庄则楝说：‘他常遇到一些不称心的事，但现中央领导人对他是体谅关心的。’”

跷欹  



   “跷欹”俗谓事情违背常理，令人怀疑莫释，含有奇怪可疑的意思。潮语常有这个说法，如说“你看这件事情好跷欹”。
词例：
宋·陈亮《龙川集》二十《甲辰答朱元晦书》：“曹孟德本领一有跷欹，便把捉天地不定，成败相寻，更无着手处。”
《朱子语类》二九《论语》十一：“如一件事相似，自恁地平平正正，竟不着得些子跷欹。”
元曲《杀狗劝夫》：“相公阿！你恩也波慈，从来不受私，昨分解了这跷欹事。”

陶 家  



   潮汕人称老板为“陶家”，这在全国可是独一无二的，世俗不懂其源，常把“陶家”误为“头家”。
  “陶家”一词有何由来？要追朔到春秋战国吴王夫差与越王勾践的争斗一事。范蠡本是越国丞相，为扶助越王度过难关而穷尽心血。后来复国既成，越王起诛忠臣名相之念，为范蠡识破，遂弃官从商，化名陶朱（人称陶朱公）到处游荡做生意后来终成豪富，所以有“五湖寄迹陶公业，四海交游晏子风”之诗句。潮人外出打工，过洋谋生，在某种程度上也是闯险关而营得了生存与富贵，于是，便自称为“陶家”，也被互相称为“陶家”。今海外潮人均称业主老板为“陶家”，本地也然，这就是把老板称为“陶家”的由来。
   从这一称呼，可看到潮州话中隐含古汉文化典故之丰富性，是一种古代文化的淀积。另一方面，潮人有越族血统，运用本族史实以儆后代，也顺理成章。不过，现在江苏一带真正吴越之地，这种语言反而难寻，而千里之外的潮汕，万里之遥的泰国，却随处可以听到。

颠倒  



   “颠倒”，义为上下倒，也指对一切事物的错倒。
潮语义同，有“颠倒是水’，“颠倒黑白”。“者个人颠颠倒倒，说话不正常”等。
词例：
《诗经·国风·大风·东方未明》：“东方未明，颠倒衣裳，颠之倒之，自公召之。”疏：“以裳为衣，会上者在下，是为颠倒也。”
《楚辞》王逸《九思·遭厄》：“云霓纷兮日奄攀，参长回兮颠倒。”注：“臀，遮蔽。革长，星宿名。两句意为天际云彩遮蔽，参长星宿，夜分易位，颠倒迷路。”
《后汉书·仲长统传·昌言法戒》：“颠倒贤愚，贸易，选举。”
现代也有生动地用“颠倒”这个词语，如： 田邀《杨度外传》：“杨度第一眼看到她（沈佩贞）时，不由自主地将她和远春作了奇特的比较。远春是个纯洁的女子，而她，是个堕落女人。纯洁的身在妓院，堕落的身在官场，还经常出入总统府，这个世界是多么颠倒呀。”

裤头方  



   澄海市文博研究会编印的《文博信息百期选》（2000年10月），P192中林锐义先生的《潮汕方言趣闻二则》介绍了一个“裤头方”的故事，十分有意思，也很有道理。
故事是这样的：一个家住海滨渔村的老汉，患风湿病多年；走路都弯着腰，直不起来。一天他去找一位闻名的中草药医师治病。医师深感棘手，把脉以后，左手伸进裤头搔痒，右手托着下颚沉思。过了一会，他告诉老汉：“你稍待片刻，我到书房查一查那本‘圈头方’。”古时中医，世代相传，家中总是藏有几本手抄医书，临床验方，常在上面圈上一个小红圈，故称“圈头方”。然而老汉错把“圈头方”听成“裤头方”。后来老汉的病治好了，因为医生曾把手伸进裤头，因此老汉逢人便就“医师的裤头方真灵。”
自此，这‘裤头方”一词便在潮汕传开了。
也有人说，旧时郎中走街串巷，遇到问病者便在“腰上青囊中取出药物或方剂”，后来便从郎中的体位上直接、形象地抽出“裤头”二字，产生“裤头方”一词、意思也是秘方，并引申为别出心裁放之四海皆准的灵验方法。
这也可备一说。但总有点望文生义之嫌。

掰  



   “掰”主要有二义：一常指用手指把整个的东西分开来；二指张开，分开。
   “掰”潮音“百”。是个会意字。如：“我用手掰柑给你食”“伊掰到咀阔阔”等。
词例：
一义：
《红楼梦》第三十八回：“薛姨妈道：‘我自己掰着吃香甜，不用人让。’”
刘西洲《秦宫月》：“这不是在龙身上掰鱼鳞吗？”
二义：
《红楼梦》第三十四回：“我时常掰着咀儿劝一阵，说一阵，气一阵，哭一阵，
彼时也好，过后来还是不相干，到底吃了亏才吧。”
梁斌《播火记》四十七：“我一个人掰不开两半子，顾得外头，顾不得家里。”

头重过脚  



   “头”即脑袋、头颅；“脚”为人体的下部。“人”是实体概念，“头”与“脚”是“人”这个属概念的两个种概念。普通话有“头重脚轻”、“头足倒置”之说。《现代汉语词典》：“头足倒置，表示颠倒事物的主次关系；头重脚轻，喻不平衡、不稳妥或基础不稳固之意。”，“头”与“脚”在古汉语中也常出现。屈原曾以涤清头、足来表白自己的高洁情怀。他说过：“沧浪之水浊兮可以涤吾足，沧浪之水清兮可以涤吾缨。”（沧浪，汉水）。
“头重过脚”是从“头重脚轻”沿化而来的并成为潮语特有的专用词。头与脚孰重孰轻是明摆着的，用不着称就一目了然，可它却反其义来表达：重说成轻，轻故说成重，它以反比、设喻的手法来说明付出代价大，有惋惜、感慨之意。
“头重过脚”这一潮语运用颠倒、反比、设喻三种修辞手法，能生动、贴切地表达付出代价大的惋惜词义。使听者易于领会这个道理。
例如：1、买部摩托车容易，可要办驾驶证，交入户费、养路费，还得买汽油，实在头重过脚；2、这套房子买八万元，然而装修费却远远超过房价，真是头重过脚；3、装空调机容易，可要饲它（指用电）就头重过脚了。

拷心掰肠  



   “拷心掰肠”，也叫“拷掰心肠”。所谓“拷掰心肠”，就是指某人心胸比较狭窄，总爱攀比，总不知足，自我烦恼，事事操心，即使生活条件再好，也是“永不满足”。
    有“拷心掰肠”的人，对自己，对社会持“怀疑一切”、“不满一切”之态度，形成了一种悲观主义的人生观，凡事往坏处想，其世界观与乐观主义者恰好相反。
“  拷心掰肠”是一种不健康的心理，是一种身体的自我摧残，因此对人体很有害。要建立乐观主义的人生观，凡事往好里想。生活上的知足，对人的宽容大量，再加上对家庭的责任心和事业上的追求，就是生活的强者。
    为了您的身体建康，请不要“拷心掰肠”。

摘自《潮网》

[ 本帖最后由 潮风潮俗 于 2008-10-6 20:19 编辑 ]

“潮汕”的由来  


　　　　　　　　　“潮汕”的由来

　　粤东的大片土地在隋开皇十一年（591）以后为潮州府（郡）所管辖，传统上称这里为潮州地域；通常称在这片土地上生活而说潮州话的人为潮州人（这其中也包括少部分客家人）。
　　至二十世纪初，汕头埠逐渐成为潮汕府属的滨海重镇，这里工商繁华，已崛起成为连接穗、港、沪及海外的新兴港口。1904年梅县松口人张煜南等看准这里有巨大的发展潜质，便倾力组建潮汕铁路有限公司，兴建从潮州府所在地直达汕头埠的铁路。1906年，潮汕线铁路筑成，同时又配置“潮汕号”机车头并通了车。由此有“潮汕”新名词。
　　1907年5月22日发生了丁未黄冈起义，这是孙中山亲自领导的推翻清封建王朝的武装起义，这次武装起义意义重大，但《南洋总汇报》却大肆职责孙中山勾结“潮汕会党”，策动黄冈起义。"潮汕"之名由此见之报端，逐步广为人知。“潮汕”这片土地也逐步为外界所瞩目。1921年之后，汕头建市设立市政厅，属广东省政府领导，成了粤东地区继潮州城之后的另一地域亮点。把这片地域称为“潮汕”的说法便正式登上了官方文本。再后来，汕头市逐渐成长为粤东的新政治、经济、军事、文化中心；这样一来，人们对于潮汕平原、潮汕人之类的说法也就习以为常了。不过要说明的是海外潮人迄今为止仍喜欢称自己为潮州人，海外各地潮人会馆也都称为“潮州会馆”，这大概是沿续习惯称呼。由于现在潮州成为潮汕三个地级之一，本地人较为注意把潮汕与潮州分别开来，如说“潮汕方言”、“潮汕工夫茶”等等，而不再冠以“潮州”了。