"今天喝什么"成关注焦点 膳食多样化营养均衡更健康
“三鹿奶粉事件发生后，很多消费者买奶粉时总问：这奶粉有没有问题？是不是安全的？”据一位超市营业员讲，尽管“问题奶粉”已经全部下架，但城仍有一部分市民会很自然地发出这样的疑问。记者采访了解到，近年来一波未平一波又起的食品安全与卫生事件，让“以食为天”的老百姓在下箸之前难免犹豫，“我们到底还能吃什么”的恐慌成为当前社会各界关注的焦点。对此，有关专家指出，食品安全问题还应理性面对。
牛奶安全一波三折前些日子，家住市区金园路的郭女士兴高采烈地搬回两箱牛奶，乐滋滋地告诉邻居，现在商场促销，牛奶“买一送一”。在她的影响下，不少邻居纷纷从超市抢购回几箱牛奶。可是没过几天，郭女士就高兴不起来了，因为她得知各大商场里的多数奶产品都被要求下架重新检验。郭女士说，牛奶在柜台上“忽上忽下”实在让人摸不清头脑，买回的牛奶也只能成为家中碍眼的摆设。
问题牛奶事件让不少市民放弃了“每天一杯奶”的习惯，改成喝豆浆，由此带旺了城各大商场和超市豆浆机的热销。然而，据营养学专家介绍，并不是所有人都适合喝豆浆。豆浆性平偏寒，有反胃、腹泻、腹胀等症状的人，以及夜间尿频者，均不宜过多饮用豆浆。另外，豆浆中的嘌呤含量高，痛风病人也不宜饮用。
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