每年农历正月十八，澄海赛大猪的场面十分壮观，只见密密麻麻500多头开膛去腹的大肥猪各趴在一个个约有1米多高特制的木架上，向一个方向朝着，远远望去一片雪白。这些被当作供品的大肥猪一式高昂着头部，嘴里塞着大桔，张口，作奔跃状，雄赳赳，气昂昂，整个场面呈现一派喜气。且木架上都贴有一条红标签，写着“卢XX喜敬”、“郑XX喜敬”字样，以便各家辨认自己的供品。人穿行其间，凡欲淹没其中，高个子的也只露出一小截头来，相互间要互相呼应才知道对方所在的方位。
　　　　
       从儿时的记忆回忆起，过年是要从农历除夕开始到正月十八赛大猪正月十九游神结束后才算过完年的，而大人的开工每年的新计划都会从正月二十开始，可以说过了那些“老热”事过后人们的心才可以安下来，开始新一年的工作，而在这这前的所有准备都是为了一年一度的“老热”，在想神盟祈祷后内心找到了精神的寄托后开始新的努力拼搏。
　　
       儿时最高兴的就是“老热”，这时候家里都会来很多客人，来看“老热”，我们可以比较放肆的吃啊玩啊，觉得这几天才是我们自己的“过年”！以前“老热”的时候还会放电影，“老热”过后还会有某些先富的赞助继续放电影的，我们都很凑热闹的去看，但没有一部现在还能给我印象的，更清楚的知道看电影时候旁边有买水果串，甘草汁泡的，很好吃！还有“糖朝”，印象中只有在家乡吃过，听妈妈说是用麦芽糖做的，可好吃了，里面裹一个橄榄，外面加点芝麻，太香了，是小吃的极品啊！还记得那个粘稠性很强，可以帮我们在换牙的小孩把牙齿拔掉的，哈哈！还有“鱼虾蟹”，一种赌博，我这“小赌徒”不知道什么时候就会赌，印象中也没有什么赢过也没有怎么输过，就是爱凑热闹，一群人在昏暗的等下围着那张两平方不到的纸，目不转睛的盯着，为了博得一乐吧！还有“做纸影”，一个已经没落了的文化，以后再谈吧……还有“人戏”，人们把潮剧直接叫“人戏”，开始时大家都是抢着看，可惜慢慢的到现在良莠不齐的人太多了，变成“哑狗戏”，这是对潮剧的摧残啊！

本报讯（记者郑成武）从昨天开始，澄海区冠山村就人山人海，到处洋溢着喜庆气氛。该村一年一度的传统“赛大猪”习俗吸引四方乡邻前往观看，在这个已有100多年历史的民俗活动中，乡民们一起祈求新年五谷丰登、六畜兴旺、国泰民安。
　　
　　 “赛大猪”已有逾百年历史
　　
　　 每年农历正月十八，是澄海冠山村一年一度的传统赛大猪的日子。据了解，冠山村的“赛大猪”民俗活动起源于清代同治三年（1864年），迄今已有100多年的历史。
　　
　　 冠山村现有人口约13000人，有周、卢、许、林、陈、郑、张、洪、李等多个姓氏，其中有8个人口比例较多的姓氏，每年由两个姓氏人家轮流主办“赛大猪”活动，12年为一周期，100多年来按排列次序举行，至今未变。每年这个时节，整个冠山村连续几天都沉浸在热闹喜庆之中，不少村民都是通宵达旦祈求新年五谷丰登、国泰民安。
　　
　　 八百大猪赛出和谐乡风
　　
　　 从昨天开始，冠山村的“赛猪大阵”已经先行摆开，全村到处张灯结彩、锣鼓喧天，大街小巷都沉浸在喜气洋洋中。记者昨天下午一到村口，就处处感觉到“赛大猪”的浓烈喜庆气氛。
　　
　　 今年是猪年，冠山村的“赛大猪”因此别有一番意义。据了解，今年的活动轮到该村卢姓和陈姓人家主办。在这两个姓氏的宗祠里，规模宏大的“赛大猪”场面让人不由拍手赞叹，只见村民们把数百头大猪摆上木架，在数百盏大红灯笼映衬下，场面蔚为壮观。而连台的好戏和绵延不绝的爆竹声，更是让全村都沉浸在和谐欢乐的海洋中。
　　
　　 “每年的‘赛大猪’活动，就是要比比谁家饲养的猪最壮，以此祈求今年获得更好的年运。”很多喜形于色的村民都这样告诉记者。据了解，冠山村今年两个宗祠共约有800头大猪参赛，大猪以二三百公斤左右居多，最重的一头大猪重约300多公斤。
　　
　　 “赛大猪”也是“文化庙会”
　　
　　 “从前天起，村民就陆续开始把饲养得硕大肥美的肉猪宰杀准备参赛了！”冠山村一卢姓老人告诉记者，为了饲养一头“够资格”参赛的大猪，很多村民早在一年多前就开始进行精心饲养猪苗。而参加比赛的大猪在屠宰时可不能随随便便，猪头猪尾要特意留下一撮鬃毛，猪嘴同时要衔着生柑（俗称“大吉”），以图个吉利，然后才能将大猪驮于木架上面，依次摆放由主事者评议。较大的猪才能摆进祠堂内，俗称“摆祠”，并在猪架上贴上养猪户主的姓名，猪肥的主人就光荣。
　　
　　 “过去，‘赛大猪’是一种民俗活动，现在群众已把‘赛大猪’作为展示新生活的一种形式，也是群众奔小康美好愿望的体现。”穿梭在“赛大猪”会场，不少群众都这样告诉记者，“生活好了，猪就饲养得更大了！”记者同时也观察到，除了“赛大猪”活动，庙会还增设书画展览，展出大量村民佳作，乡音潮乐也处处可闻，而一榜榜村里高考优秀学子芳名录，更是向世人展现冠山村崇学知学的浓郁文化乡风。

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