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小 发表于 2007-12-13 11:34 只看该作者
[发现丽江]之吃遍丽江
[发现丽江]之吃遍丽江
吃乃人生之一大快事,特别是当你从雪山下来,或者经过滇藏的长途奔徙,或者打算长途奔徙,满脸菜色时.总之,吃是一种准备,吃是一种休养生息,吃是一种本能,在这一点上,人类和猪是可以惺惺相惜的.
话说丽江一大旅游城市,汇三江之灵气,聚四方之高人,立足四方街,举目皆嘴.这些嘴都不是一般的嘴啊,吃了黄河吃长江,拱啊拱拱到了丽江,心想食色性啊,不知道这被号称艳遇之都的地方,好吃的有哪些.
初来乍到的你进了古城,躲过东大街商铺的枪林弹雨,顿觉腹中空索.茫然四顾,饭在何方?
忽有胖金妹横刺里跳将来,双目如炬,声若洪雷:呔!来者何人,用餐否,不然闻香须得留下香火财!
说笑说笑, ,其实我要说的是凭我混迹丽江的体会,古城里实在是没啥可吃的,还死贵(偏僻的地方还是有实惠的),其实整个丽江的饮食都做的不好,所以我们经常说,丽江最好的餐厅是忠义菜市场.
但人总有四体不勤的时候,当厨房里堆满没洗的碗筷之后,那好吧,起身,带上嘴巴,我领你们出去吃香喝辣.
吃遍丽江----猪
腊排骨:我们通常只去象山市场吃,一般我们只进一家名叫"钰洁"的那家,50元一锅,够非饭桶级人物约4人吃,素菜3元一份.
还有一种吃法,是蒸腊排骨,在阿丹阁酒店附近的巷子里的纳西农家菜馆里就能吃到上好的.
卤猪脚:如果不想跑太远,七星街西门附近有一家东北菜馆里的卤猪脚就很不错,前不久,朋友拉着去只有当地人吃的一家菜馆,卤猪脚是招牌菜,10元一斤,那真叫满嘴流油,满桌骨头.不过地方不好找,在即将出城往宁蒗的路上,一般人我不告诉他.
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吃遍丽江---羊
黑山羊:不可不吃,至少我这么认为,在旧的客运站往西三五百米左右的路边,20元一斤,我们的通常组合是半斤羊肉半斤驴肉,半斤羊杂半斤驴杂,哗啦啦等你连汤底也喝光后,你一定满足得象头四不象.
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吃遍丽江---牛
哈记牛肉:01年到丽江的第一顿吃的就是它,不过隔了几年我再去那家,名字变成古城牛肉了,我就这样被忽悠进去吃了几次,其实炒菜的味道还不错,所以后来有人提醒我正宗哈记搬家了我也没有很上当的感觉.现在的哈记在古城门口的玉河广场,味道好象跟原来的差不多,只是装修豪华了,价格也豪华了不少.
牛肉面:在兰州混过不少日子,所以对牛肉面有点小瘾.但是在丽江还是很难吃到正宗牛肉拉面,直到有一天我在忠义市场靠马路边发现这家"川味拉面",嘿嘿,滚红的汤,爽口的面,大碗才6元.没想到侵权版牛肉拉面竟也如此正宗.I FOOL YOU!
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吃遍丽江---鸡
热河火腿鸡:当周扒皮的帮凶被农民起义军剥光花花外衣,下到油锅,并与猪兄的皮肉为伍,咱们的大餐就出来了,48元一个中锅,够几个有阶级仇恨的咬牙切齿了.素菜才2元一碟.
地址:七星街西门附近的一个小巷里
南门停车厂旁边
黄焖鸡:同是周扒皮的帮凶,下场却不同,味道当然也不同,在南门与忠义市场之间的三家村转盘那里,价格忘了,好象是60一盘吧.
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吃遍丽江---鱼
罗非鱼:在七星街西门附近,跟前面介绍的东北菜和火腿鸡的店几乎挨着,我觉得味道还行,关键是够便宜,才7元一尾.
贵州酸汤鱼:在国大花马街有一家,老板的女儿是美女,某某吃鱼前就先流了一桶口水,至于味道,秀色可餐总是有道理的.
还有的地方找到后再告诉大家
[ 本帖最后由 天下潮人 于 2007-12-17 15:39 编辑 ]
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